Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
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Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
En 1979, abrió el mítico restaurante en el callejón de Puigcerdá, con manteles de hilo, sumiller y una carta con guiños a los grandes cocineros vascos, a los que abrió las puertas de la capital.
Una gran mujer de la hostelería, os dejo la noticia completa:
Un día triste, descanse en paz, D.E.P.
Re: Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
Ver mensaje de JavierpozoDescanse en Paz, parece que su labor fue muy importante para el crecimiento de la gastronomía de calidad en Madrid
Re: Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
Ver mensaje de Josep_GallegoSi así es, hizo grandes cosas en la capital. Un saludo