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Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
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Detuvieron a una influencer gastronómica que comía en restaurantes de lujo y pretendía pagar con videos en las redes
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Detuvieron a una influencer gastronómica que comía en restaurantes de lujo y pretendía pagar con videos en las redes
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Reserva de 30 no acude a un restaurante de Zaragoza y esta es su reacción «30 decisiones que sí duelen»
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Re: Reserva de 30 no acude a un restaurante de Zaragoza y esta es su reacción «30 decisiones que sí duelen»
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Los turistas se están yendo de "picnic" a la playa ante los precios de los bares
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Los turistas se están yendo de "picnic" a la playa ante los precios de los bares
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Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
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Re: Un chef francés gana el concurso del Día Mundial de la Paella con un arroz con alcachofa de Jerusalén!
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Compatibilidad fiambreras GASTRONORM
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Re: Compatibilidad fiambreras GASTRONORM
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Plancha de vitroceramica ¿funciona o es tirar el dinero?
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Re: Plancha de vitroceramica ¿funciona o es tirar el dinero?
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El suicidio de una pareja de propietarios provoca el cierre de 10 bares y restaurantes de El Port de la Selva (Girona)
Usuario comentador J-CARLOS
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La hostelería sufre una temporada "difícil" por el encarecimiento de las vacaciones
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La hostelería sufre una temporada "difícil" por el encarecimiento de las vacaciones
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Un chef explica por qué muchos hosteleros no quieren ver ni en pintura a los españoles en sus restaurantes
Usuario comentador J-CARLOS
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Suplemento por calentar la leche
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Re: Suplemento por calentar la leche
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El mejor cachopo vegano del mundo está en Vitoria!
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Re: El mejor cachopo vegano del mundo está en Vitoria!
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Los restaurantes de Mallorca reducen sus plantillas en pleno verano al no alcanzar la actividad prevista
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Cavas de vino alrededor de 200 botellas
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Re: Cavas de vino alrededor de 200 botellas
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Consejo sobre formación
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Re: Consejo sobre formación
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Roban en un restaurante de Benidorm y se descubre que el propietario es un fugitivo
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Re: Roban en un restaurante de Benidorm y se descubre que el propietario es un fugitivo
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¿Los hoteles te pedirán más datos a partir de ahora?
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Pizza Hut y KFC salen de Turquía al no cumplir su socio local el mínimo nivel de calidad!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Pizza Hut y KFC salen de Turquía al no cumplir su socio local el mínimo nivel de calidad!
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Horario
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Re: Horario
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Altura de campana extractora
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Re: Altura de campana extractora
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Uso de sartenes
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Hay que cuidar a los profesionales de la hostelería
Usuario comentador CANDELA ESTEBAN
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Autónomo en restauración
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Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
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Re: Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
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Al menos 15 intoxicados por un brote de salmonelosis tras comer una de las mejores hamburguesas de Madrid
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Salón Gourmets 2024!
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Cocina de una cafetería.
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Re: Cocina de una cafetería.
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Cartas Digitales
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Cada concierto de Taylor Swift tendrá un impacto de 10 millones de euros en la hostelería madrileña!
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A vosotros os PAGAN algo por el ACEITE USADO?
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Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
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Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
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Extracción sin salida de humos
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Organizar pase para que no arda troya....
Usuario comentador MHERRERO82
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Re: Organizar pase para que no arda troya....
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Tramites obligatorios restaurante Coruña
Usuario comentador ISABEL.MAGDALENA
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Cierrer
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A 4 días de la comunión de mi hijo el restaurante me llama para cancelar la reserva
Usuario comentador AKASHA1890
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Re: A 4 días de la comunión de mi hijo el restaurante me llama para cancelar la reserva
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JUANSANROMAN

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Javierpozo Re: Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
Si así es, hizo grandes cosas en la capital. Un saludo
- 20/12/25 16:25
Josep_Gallego Re: Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
Descanse en Paz, parece que su labor fue muy importante para el crecimiento de la gastronomía de calidad en Madrid
2 20/12/25 09:24
Javierpozo Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo!
En 1979, abrió el mítico restaurante en el callejón de Puigcerdá, con manteles de hilo, sumiller y una carta con...
2 19/12/25 20:38
Capitaine Tomate Re: Detuvieron a una influencer gastronómica que comía en restaurantes de lujo y pretendía pagar con videos en las redes
El rey del simpa solía ser menos sibarita en la elección de los sitios y más sincero en su intención de...
- 28/11/25 19:31
Javierpozo Re: Detuvieron a una influencer gastronómica que comía en restaurantes de lujo y pretendía pagar con videos en las redes
Por desgracia he leído casos parecidos, cada vez son más visibles estas noticias, esperemos les ponngan freno, una...
- 28/11/25 19:12
J-Carlos Detuvieron a una influencer gastronómica que comía en restaurantes de lujo y pretendía pagar con videos en las redes
  28 Nov, 2025 Pei-Yun Chung, una influencer y bloguera gastronómica con más de 26.000 seguidores...
2 28/11/25 18:02
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