| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javierpozo |
Matarromera, la bodega que convierte los restos de poda en etiquetas y la sostenibilidad en palanca de crecimiento!
Matarromera, la bodega que convierte los restos de poda en etiquetas y la sostenibilidad en palanca de crecimiento... |
1 | 08/01/26 00:13 |
| Javierpozo |
Re: El BOE de diciembre de 2025 ha registrado nuevas variedades de vid híbridas!
Veremos si tiene equilibrio el asunto. Saludos |
- | 02/01/26 17:46 |
| Abreunvinito |
Re: El BOE de diciembre de 2025 ha registrado nuevas variedades de vid híbridas!
Una cosa es que la variedad sea un avance para el viticultor y otra cosa es que sea más buena para el consumidor de... |
2 | 02/01/26 17:14 |
| Javierpozo |
El BOE de diciembre de 2025 ha registrado nuevas variedades de vid híbridas!
El BOE de diciembre de 2025.ha registrado nuevas variedades de vid híbridas interespecíficas, destacando por su mayor... |
2 | 30/12/25 00:16 |
| Unnovato |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Lo siento, pero es que soy nada experto en levaduras. Yo creo que en los vinos tintos tienen mucha más influencia en... |
- | 24/12/25 12:24 |
| Vermsol |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Bueno, voy a tener en cuenta eso de prensar antes de terminar la fermentación para disminuir la extracción de... |
- | 23/12/25 18:22 |
| Unnovato |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Se entiende que entre 20 y 25 grados, sí. Fermentar a 30 no es adecuado para un vino joven porque pierdes los aromas... |
1 | 23/12/25 17:46 |
| Vermsol |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
En algún sitio leí que alrededor de 25 se potencian los aromas fermentales, que entiendo que son los de pan,... |
- | 22/12/25 18:08 |
| Unnovato |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Para maximizar aromas frutales hay que fermentar a temperaturas cercanas a 20 grados. En algún sitio leí que... |
1 | 13/12/25 18:16 |
| Vermsol |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Justamente esa levadura ec-1118 es conocida por ser neutra y no aportar sabor. Entonces fermentando a temperatura... |
1 | 11/12/25 18:39 |
| Unnovato |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Yo llevo años utilizando las de iYeast qie se venden en Amazon en paquetes pequeños, he utilizado tanto le more como... |
2 | 08/12/25 15:58 |
| Javierpozo |
Re: Que levadura recomiendan para vino tinto
Interesante tema, una pena que no pueda ayudarte pero leeré los comentarios a ver que dicen para aprender, ya nos... |
1 | 04/12/25 10:15 |
| Vermsol |
Que levadura recomiendan para vino tinto
Hola, quisiera saber que levadura recomiendan para vino tinto joven. Alguien ha probado la Lalvin ec-1118 en... |
3 | 03/12/25 03:34 |
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